探討溶菌酶在禽類養(yǎng)殖業(yè)替抗禁抗趨勢下的應(yīng)用
日期：
2019-12-27
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隨著科學(xué)水平的不斷提高和相關(guān)研究的增加，人們發(fā)現(xiàn)，畜禽養(yǎng)殖中抗生素的濫用會產(chǎn)生許多副作用，如耐藥菌的產(chǎn)生、畜禽體液免疫和細(xì)胞免疫功能的降低、畜產(chǎn)品中抗生素的殘留、食品安全問題的出現(xiàn)等，導(dǎo)致畜禽產(chǎn)品品質(zhì)下降，潛在威脅人類的健康，不利于未來畜禽養(yǎng)殖和人類健康的發(fā)展。隨著全球范圍內(nèi)飼料中抗生素的禁用，減抗替抗成為了國內(nèi)外學(xué)者和廣大畜禽養(yǎng)殖者在實(shí)際生產(chǎn)中面臨的首要問題，抗生素替代品必將會得到深度研發(fā)，無抗飼料添加劑的研究刻不容緩，尋找有效的抗生素替代品是畜牧業(yè)健康良性發(fā)展的必然趨勢。在目前國內(nèi)集約化肉雞養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，雞胃腸道疾病是影響生產(chǎn)性能的主要疾病之一，溶菌酶是一種能選擇性溶解微生物細(xì)胞壁的酶，在畜禽腸胃炎、消化不良和胃腸化膿過程等腸胃問題中起防治作用，并能作為非專用型生長激素應(yīng)用到畜禽飼料添加劑中，是一種有效的抗生素替代品。本文就溶菌酶作為日糧中抗生素的替代品在禽類養(yǎng)殖生產(chǎn)中的實(shí)際應(yīng)用進(jìn)行探討。